丸山ちゃんぽん

八幡浜出張の昼休みに「丸山ちゃんぽん」に立ち寄りました。
私のお勧めは、「あんかけやきそば」です。焦げ目が付くくらいに焼きあげた極太麺と、あんが絶妙に絡み合います。相変わらぬ味を半世紀以上守り続けていました。

高校の時、初恋の英くんに連れて行ってもらった店でした　(・・*)ゞ

五味八珍

「暑いですね～」がいつの間にか挨拶になりました。
こんな暑い日は、焼肉でスタミナつけなくっちゃ！
私のお気に入りの「五味八珍」ではお母さんと息子さんの二人で頑張ってます。昔ながらの焼き台ですので少々煙たいですが、美味しいですよ～♪
二人で釣りに出かけると、釣魚を出してくれる優しいお母さんです。

バラを注文されると赤字だそうです。

ひろめ市場

高知のひろめ市場を覗いてみました。平日にも係わらず多くの人で賑わっています。龍馬伝の影響も大きいですよね！色んな屋台が並ぶ中でも、明神丸の”かつおのワラ焼き”前には長蛇の列ができていました。豪快に焼いています。…やっぱり、夜　訪れたい所ですね！

塩で食べるたたきも最高！ゆずポン酢つけて…ヽ(^◇^*)/

アサヒの鍋焼きうどん

今日も暑い一日でした(*ﾟoﾟ*)~ﾟ
こんな暑い日に、クーラーの前で鍋焼きうどんも最高です。たまに食べたくなるアサヒの鍋焼きうどん♪
食欲旺盛だった頃は、恥ずかしい話ですが…鍋焼きといなり２個では物足らず、もう一杯鍋焼き注文してました((^┰^))ゞ　一緒に行ってた人にもあきれられたりして…

美味しかった～ヽ(^◇^*)/

白雪の花

松山初！村上家本舗のかき氷「白雪の花」をご馳走になりました。
味の付いたかき氷なのですが、アイスでもソフトクリームでもなく柔らかく雪のような食感でした。
二番町ワシントンホテル近くの権八食堂は創業53年。5月にリニューアルして提供しています。

写メとる前に、食べちゃった！｡ﾟ(ﾟ´(00)｀ﾟ)ﾟ｡

念ずれば花開く

どういう訳か長崎カステラが食べたいなぁ～って思っていましたら、不思議なことにお客様からお裾分けがありました。しかも福砂屋のカステラ♪鳥肌もの！
念ずれば花開く…使い方間違えてますよね～
仕事の夢もいっぱい叶うように念じねば！　☆彡　*.:*:.｡.: (人 *)

えっちゃん　ありがとうございました。

鱧

魚へんに豊と書いて「鱧」（はも）。美味しい季節になりました♪
京料理で鱧が有名なのは、輸送技術から新鮮な魚が手に入りにくかった時代に、生命力の強い鱧を夏でも活きたまま輸送できたことによるそうです。
鱧が入荷した知らせがあり、さっそく食べに行きました。　=*＾-＾*=
ここの鱧しゃぶが特にお勧めです。だしが旨い！　締めはだし汁でソーメンも美味しいそうですが、今日も行き着くことができませんでした。(ＴｍＴ)

日本料理　小宮から　　www.jkomiya.com

ビアガーデン

今日は「花祭り」。お釈迦様の誕生日を祝う祭りです。
さて、、もうビアガーデンが始まってますよ！さすがにまだ寒くお客さんは少なかったですが、室内の席を用意していただきました。＼(＾▽＾)／
ここ「いよてつ高島屋」はオープニング価格で￥2.500で時間制限なし！　１７：３０から蛍の光♪が流れる２１：３０までグッスリと楽しい一時を過ごさせていただきました（笑）

…雅実さんも強いね♪
気が付けば、私たち一組でしたね！

ビール注ぎ達人

ここ数日、随分と暖かくビールが美味しく感じます。
「なんやきたや」のビールの注ぎ方は最高です。どうです…このクリーミーな泡！飲めば天使のリングが飲んだ回数だけ現れます。忙しくとも妥協しないで美味しいビールを提供してくれます。
ビール注ぎにも流派？があるようですが、この店の流派は「消えるまでまとうホトトギス流」
①ビールを勢いよく注ぐ。
②粗い泡が消えるまで待つ。
③クリーミーな泡を注ぐ。（完成）
難点は、泡が消えるまで時間かかりますが美味しいビールのためなら辛抱、辛抱！
「こぼしてしまえホトトギス流」はわざと粗い泡をこぼすためロスが多いので、この注ぎ方が良いですよね！

かめや

久しぶりに「かめや」立花店のうどんを食べに行きました。もちろん肉うどんといなり寿司！昔は肉うどん（大）といなり２個を平気で食べてたのですが…
たまに食べたくなるんですよね～。小麦粉っぽい柔らか麺と肉汁がしみ込んだような甘めのダシ。昔懐かし変らぬ味の松山うどんって感じです。７０席程の店内があっという間に満席となりました。
お話変りますが、最近、、乾燥注意報が多く発令されていますが、そんな時はお肌の乾燥にもくれぐれもご注意下さいね！

写メとり忘れて少し突っついてます（笑）