郷土料理
愛媛南予地方の”ふかの湯ざらし”
･･･懐かしい味です♪
子供の頃はおご馳走でした｡o@(^-^)@o｡
漁師さんが、よく釣れるが売り物にならないサメを酒の肴にしたのが始まりらしい。
淡白でピリっとした酢味噌は飽きのこない一品です♪
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村上 美千代
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