王様のおやつ

東京の知人より真心が届きました。
ご存知でしたか？ガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」（王様のおやつ）
フランスパンより作った定番のラスクはもちろん、プレミアムはミルクチョコレートにコーティングされ絶妙なハーモニーに感激！創業１００年の老舗ゆえ、長い食文化の歴史を感じながらパリパリと食べてしまいました。

心のこもった贈り物ありがとうございました。
この感激をみんなで分け合います。

幻の安納芋

安納芋をいただきました♪
安納芋とは紫芋と共に種子島を代表する甘藷。高水分で上手に焼くと糖度が４０前後にもなるそうです。さっそくオーブンでじっくり焼き上げました。まるでクリームのようにネットリ、トロリッとした食感はスイーツそのもの！甘くてほんとに美味しかったよ～♪
堀りたてよりも１ヶ月程寝かした方が糖度が増すようなので寝かそうと思いますが…たぶん無理かも（涙）

香代さんありがとうございました。

お疲れ様！

私がお世話になった「いろり家　遊楽」が閉店となり、お別れパーティーではなく、女将の次の人生の門出を祝う会に参加いたしました。同じテーブルにあいテレビの平繁アナを発見！テレビより随分素敵に感じました。明るくてとっても気さくな方でお酒も強いよ！
楽しい一時をありがとうございました。

…女将さんありがとう

メリークリスマス♪

クリスマスだからといって特別に何かがある訳でもありませんが、いつも以上にテンション高いなぁ～♪　想ってもいなかった人からプレゼントが届いたり…テンション上げると良いこともいっぱーい寄って来るような気がしますよね（笑））
お世話になってるお客様からも御荘の蛎が届きました。一人じゃ食べきれない量で、クリスマスにお誘いするの失礼かなって…思いましたが、蛎づくしコースを美味しくみんなで戴きました。
たんぱく質づくりに欠かせない亜鉛もたくさん取れました。

愛子さんありがとうございました。
立派な蛎でした。ごちそうさまです！

寒い時はこれ！

この最近、随分と冷え込んでまいりましたね！お互いに風邪等ひかないようにしっかりと予防したいものです。
お客様から下関の唐津市場に行ったお土産に”いつでも気軽に飲めるヒレ酒”をいただいていました。まだ暖かい時期だったので、ずーっとこの日を楽しみに保管しレンジでチン！久々のヒレ酒に感動！やっぱり寒い時はこれですよね～
あっという間に飲み干してしまい、注ぎ酒したかったけど家には料理酒しかありませんでした（涙）
身体もポカポカになったし…さっちゃん　ありがとう！

新鮮ホルモン炭火焼

食欲の秋です。ホルモン炭火焼を食べに行きました。
関東では￥2.000くらいでビールも飲めて新鮮なホルモンを炭火で炙って食べる店が流行っているみたいで仕事帰りのOLやサラリーマンが随分にぎあっているそうです。
そんな店が松山にもありました。ホルモン6種盛り（250ｇ）￥850、ビール￥390なり！予算はもちろん￥2.000で収まりました。。ありがたいお店でした。

チェックイン松山の北側　新鮮ホルモンとスタミナ焼肉の店「吉」

熊野養鶏の”うみたてたまご”

連休中は道路も込合うので出張は入れないようにしていますが、今回は高速道路￥１.０００に便乗して行ってまいりました。やっぱり普段より混雑していますよね！

帰り道にこんな自動販売機に寄り道します。
高速降りると￥２.０００になるのは覚悟の上！

熊野養鶏の”うみたてたまご”

殻がとっても固くて、黄身の色が違うよーー。
白身の盛り上がり方も違い、箸で切れないよーー。
たまごかけごはん最高！！感動！！（笑））

熊野養鶏さん心を込めて育ててるそうです。納得！

御遣えモンのスイカが…

仕事帰りに夜昼トンネル近くの果物屋さんに立ち寄りました。お盆のお供えの御遣えモン（贈答用）にスイカを買いました。転ぶと傷が付くからってガムテープでぐるぐる巻きにされた可哀想なスイカです。御遣えモンなのに…
優しいおじちゃんで『ねーちゃん若いな！おじちゃんも昔は若かったんぞ！』ってバナナもくれました。（笑）））
真っ正直で嘘の無い商売を続けて、お蔭さんで２０年になるそうです。
おじちゃんありがとう！

初めての投稿

今日は親切なお客様が、採りたてのなすび2本と、きゅうり１本と、ししとうを8本持参してお手入れに来られました。

お客様が、なすび1本とししとうは焼いて　もう一本のなすびは炒めてからし醤油で食べなさい。だって！いずれも酒のツマミのメニューですよね！今日も美味しいビールが飲めそう！

ありがとうございました。